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La Ferme de la Bauberie
À Nanthiat en Dordogne
L’exploitation de la Bauberie, c’est avant tout une histoire de famille. Ce sont trois générations de Dache qui ont fait perdurer leur savoir-faire. D’abord, du maraîchage et une vingtaine de Bovins puis, en 2003 Vincent développe avec ses parents l’élevage de limousines, le maraîchage, et les canards gras.
En 2015, son épouse Claire le rejoint et crée la vente directe à la ferme, avec la vente de volaille (poulet, pintade, chapon, poularde, etc…) mais également la vente des colis de viande limousine, noix et huile de noix ainsi que la production d’asperges jusqu’en 2020. Avec le Covid, ils ont créé une boutique à la ferme où ils vendent tous leurs produits au détail en plus des colis.
En 2021 Claire et Vincent se lancent dans la production de cochon en vente directe aussi.
Pour gérer une activité de cette ampleur, Vincent et Claire sont chacun passés maîtres dans leur domaine. Vincent s’occupe du travail dans les champs et de l’élevage des animaux. Claire s’occupe de la transformation et vous accueille chaleureusement à la boutique de la ferme, tous les vendredis de 10 heures à 19h.
L’huile de noix qu’ils proposent est faite avec des variétés de noix du Périgord : la Corne, la Franquette, la Chandler. L’huile de Noix est fabriquée à partir de leur production AOC dans un moulin traditionnel.
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet : www.ferme-de-la-bauberie-dordogne.fr
et sur leur page facebook : Gaec de la Bauberie
La miellerie Frugier
À La Coquille en Dordogne
Apiculteurs professionnels à La Coquille, où Julien et son épouse sont installés depuis la reprise de l’exploitation familiale le 1er Janvier 2013. Avec un cheptel d’environ 400 ruches, ils produisent des miels de crû issus d’un terroir possédant encore une diversité exceptionnelle. Dans le Nord de la Dordogne, la flore ainsi que l’absence de grandes cultures offrent aux abeilles une grande diversité et une relative sécurité alimentaire.
Ils sont également spécialisés dans l’élevage et la vente de reines et d’essaims d’abeilles de race Frère Adam.
La miellerie peut vous accueillir d’avril à mi-août pour vous permettre de visiter, déguster et acheter leurs miels, ainsi que tous les produits de la ruche afin de découvrir le métier passionnant d’apiculteur.
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet : www.frugierapiculture.wixsite.com/frugierapiculture
et sur leur page facebook: frugierapiculture
La ferme Desmoulin
À Mareuil en Dordogne
Producteurs de Foie Gras, installés depuis 40 ans en Périgord Vert, un terroir aux traditions gastronomiques riches et aux terres généreuses qui permettent de cultiver leur propre maïs.
L’alimentation des canards avec du maïs entier de qualité et le gavage traditionnel dans le respect de l’animal, sont deux points qui leur tiennent à cœur et qui assurent la valeur de leurs produits !
A la Ferme DESMOULIN, le souci de bien faire est omniprésent, c’est un art de vivre!
Pour cela ils appliquent des protocoles d’hygiènes très stricts régis par les normes CE.
En plus d’être présents sur les marchés, ils vous accueillent dans leur boutique de la ferme située à Léguillac de Cercles où vous retrouverez l’ensemble de leurs produits et leurs spécialités dans un cadre chaleureux et convivial.
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet : www.fermedesmoulin.com
et sur leur page facebook: ferme.desmoulin
La petit spirulinier
À Montagnac la Crempse en Dordogne
La spiruline est une cyanobactérie millénaire, considérée comme l’aliment le plus complet au monde aux multiples bienfaits. Riche en antioxydants, acides aminés, protéines, minéraux, vitamines et fer, elle est très assimilable car d’origine naturelle.
En paillettes ou en comprimés (sans additifs), cette spiruline de Dordogne est produite et séchée à basse température à la ferme. Bien qu’utilisée comme complément alimentaire, la spiruline est bel et bien un produit agricole, naturel, et de qualité. Sa production artisanale et locale a un très faible impact environnemental.
Pour en savoir plus rendez-vous sur le site internet : www.lepetitspirulinier.com
et sur leur page facebook: Le Petit Spirulinier
La petite fabrique de Sarah
À Chalais en Dordogne
C’est le début d’une jolie aventure et d’un beau challenge! Ses créations artisanales entièrement faites par ses petites mains, vous feront passer du jetable au lavable sans bousculer votre mode de vie. Pratiques et réutilisables, ses créations sont dans l’air du temps, plus responsables et colorées comme elle !
Pour en savoir plus rendez-vous sur sa page facebook: Le petite fabrique de Sarah
